Zuring of zurkel is een vergeten bladgroente met zoals de naam het al zegt een (fris)zurige smaak. Zurkelsoep, als pittig smaakje in gemengde sla, toegevoegd aan spinazie, in omelet, past goed in visgerechten en wie kent nog paling in het groen met zuring als groente.
Product van residuvrije teelt onder controle
van BE-Bio-02 TUV Nord Integra