Van onze eigen productie bio tarwe
Gemalen in de watermolen van Massemen. Integrale korrel wordt gemalen dus inclusief de kiem met alle vitamines en mineralen. Hierdoor ook beperkt houdbaar vanwege de kiemolie.
Volgens test en analyse: goede waterabsorbtie, slechts zeer kort kneden voor een smakelijk en goed houdbaar brood. Weinig rijs.
Indien u liever wat minder donker brood heeft, grove zemelen afzeven met keukenzeef of helft witte bloem toevoegen.