Boshoning

Wallabieke
Buggenhout

Onze boshoning is een heerlijke en unieke honingvariant van nectar uit Buggenhoutbos. Deze honing onderscheidt zich door de subtiele smaak en aroma's die het ontleent aan de diverse bloemen en planten die hier groeien. De bijen, die zich bevinden in de weelderige omgeving van het loofbos, verzamelen nectar van verschillende bloesems, waaronder die van loofbomen zoals eiken, beuken en esdoorns, evenals andere wilde bloemen die in de schaduwrijke omgeving gedijen. Denk maar aan de talloze bramen die je er vindt!

De resulterende boshoning heeft een mooie cremige tint en een complexe, maar zachte smaak. De textuur is vast romig.

Naast de unieke smaakprofielen staat boshoning ook bekend om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, zoals antioxidante eigenschappen en het vermogen om allergieën te verminderen. De natuurlijke eigenschappen van de diverse bloemen en planten dragen bij aan de voedingsrijkdom van deze honing.

Boshoning is niet alleen een culinaire lekkernij, maar ook een prachtige weerspiegeling van de biodiversiteit en het natuurlijke erfgoed van loofbossen. Het is een heerlijke toevoeging aan culinaire creaties en een geweldige manier om te genieten van de overvloedige smaken die de natuur te bieden heeft.

We hebben onze boshoning dit jaar in 2 varianten: mooie grote potten van 350g en kleinere potjes van 125g, beiden sowieso in zeer beperkte oplage beschikbaar!