MAYA 33cl

Wallabieke
Buggenhout

Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan dit experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende restproduct van de seitanmaker. Het resultaat is een lichtblond sprankelend bier met ondanks zijn hoge bitterheid een zoetzurige ondertoets.

Ingrediënten: Water, pilsmout*, zetmeelhoudend water van Maya seitan, hop challenger*, goldings*, fuggles*, rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders.

Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge.

Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren

Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8° & 11° C

* van biologisch gecertificeerde oorsprong