Gezouten spek om te bakken

Slagerij Heirbaut
Aalst

Allergenen-vrij!

Ons gezouten spek wordt op ambachtelijke, traditionele wijze bereid. Elke verse varkensbuik die bij ons binnenkomt, ondergaat een grondige inspectie en wordt na selectie handmatig ingezouten. Deze procedure is zeer arbeidsintensief, maar u merkt dit dan ook aan de smaak.
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Notre bacon salé est préparé selon les méthodes traditionnelles. Chaque poitrine de porc fraîche qui nous est livrée est soumise à une inspection minutieuse et est salée manuellement après sélection. Cette procédure nécessite beaucoup de travail, mais vous le remarquerez également au goût supérieur.