Mosterdblad heeft een eigen, smaakvolle en pittige smaak. Je kunt de blaadjes rauw eten (pittig accent in salades maar ook lekker op een broodje gezond bijvoorbeeld, een beetje zoals rucola maar dan net anders. Maar je kunt de blaadjes ook stoven, het lijkt dan wel wat op andijvie.
Eigen Bodem maakt gebruik van cookies om het gebruik en functionaliteit te waarborgen