De Seepscherf
Seepscherf 719310 Baardegem
Op ritme van het seizoen
We maken er een punt van om enkel seizoensgebonden fruit en groenten aan te bieden. Dankzij de koelcel kan fruit bewaard worden voor de winterse maanden. Aardbeien vanaf mei, kersen vanaf juli, bessen tijdens de zomermaanden, pruimen in juli, augustus, … groenten het jaarrond. Laat je verrassen door minder bekende wintergroenten zoals pastinaak, aardpeer, yacon, … en eet en leef op het gezonde ritme van de seizoenen.
BIO-logisch
Op dit familiebedrijf worden fruit en groenten al jaren op een milieuvriendelijke manier geteeld, met oog voor de nodige biodiversiteit. Er wordt zoveel mogelijk gekozen voor robuuste rassen die ziekten en plagen zonder pesticiden overleven. Ook oudere en vaak minder gevoelige rassen krijgen bij ons hun plekje. Plagen en ziekten worden in toom gehouden door het inzetten en aantrekken van nuttige insecten en ook de kippen op de plantage zorgen voor de gezondheid van de planten en houden deze bovendien voor een groot deel onkruidvrij.De Seepscherf > Peren Velvetine BE BIO 02
BIO
Peren Velvetine BE BIO 02
De SeepscherfBaardegem
De mango-peer!
Eerder klein peertje dat rijp moet worden gegeten. Schillen is nodig, want de schil smaakt bitter.
De smaak en textuur wijkt wat af van de peren die we gewend zijn en doet volgens sommigen wat aan mango denken. Deze peer is zoet, sappig en enigszins geparfumeerd. Een absolute aanwinst in het sortiment aan het einde van de winter.
Wordt eind oktober geplukt, als een van de laatste peren en daarna bewaard tot half februari. Heeft geen last van ziektes. Hoeft niet in de koelkast.
