Multi brood zacht met zaden

Choosy & Delicious
Kuringen

Mix voor multigranenbrood / Vrij van gluten en lactose / 1 kg ℮ ________________________________________________________
Ingrediënten: maïszetmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, soja-eiwit concentraat, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, hydroxypropylmethylcellulose, guarpitmeel, rijstbloem, suiker, psyllium, gedroogd desem, zout, inuline, dextrose, caramel, geroosterde linzen gemalen, gistextract, maltodextrine, zuurteregelaar natriumacetaat, enzym en gist

Bereiding: Recept voor 1 brood: meng 500 g multi met 20 g plantaardige olie en 425 ml water. Kneed 4 minuten langzaam en 5 minuten op hoge snelheid. Bol het deeg op en laat 50 minuten rijzen. Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei. Zet de oven op 180° C. Bak het brood gedurende 45 minuten.
________________________________________________________
Allergie-informatie: soja-eiwit / ________________________________________________________
meer info www.choosy-delicious.be