Broblanc gluten en lactosevrij

Choosy & Delicious
Kuringen

Mix voor wit brood / Vrij van gluten en lactose 1 kg ℮ ________________________________________________________
Ingrediënten: maïszetmeel, rijstbloem, soja-eiwit concentraat, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, hydroxypropylmethylcellulose; suiker, psyllium, zout, dextrose, suikerbietensiroop, geroosterde linzen gemalen, gistextract, voedingszuur melkzuur, lactaat, druivenconcentraat, zuurteregelaar natriumacetaat, natriumwaterstofdiacetaat, natriumdiacetaat en enzymengist
Bereiding: Recept voor 1 brood: meng 500 g broblanc met 20 g olie en 4,5 dl water. Kneed 4 minuten langzaam en 5 minuten op hoge snelheid. Laat 50 minuten rijzen. Zet de oven op 180° C. Bak het brood gedurende 50 minuten.


Gemiddelde voedingswaardes per 100 g / 1403 kJ 331 kcal
Vetten 0.3 g - waarvan verzadigde vetzuren 0.2 g
Koolhydraten 67,7 g/ waarvan suikers / 5,2 g
Vezels / 9,3 g
Eiwitten / 9,1 g
Zout / 2,2 g
________________________________________________________ Allergie-informatie: soja-eiwit ________________________________________________________